Weinwissen

21. Jul 2021

Prädikate des deutschen Qualitätsweins – besonders wertvoll?

Kabinett, Spätlese, Auslese und Co. hast du sicherlich schon das eine oder andere Mal auf einer Weinflasche gesehen. Aber was sagen diese Begriffe aus? Wir helfen dir, dich im Dschungel der deutschen Prädikatsweine und ihrer Besonderheiten zurechtzufinden!

21. Jul 2021

Lieblich, fruchtsüß, edelsüß – Weine zum Dessert

Wer es beim Wein gern etwas süßer mag, hat eine größere Auswahl als zunächst gedacht. Zwischen lieblichen und süßen Weinen zu differenzieren, ist nicht so schwierig, aber wie sieht es bei den wirklich edelsüßen Tropen aus?

20. Jul 2021

Was ist denn jetzt eigentlich eine Cuvée?

Was ist eine Cuvée? Wieso macht man Verschnitte? Wie schreibe ich es richtig aus? Ist eine Cuvée qualitativ schlechter? Gibt es Regeln in der Herstellung? → Keine Sorge, du bist nicht die erste Person, die sich diese Fragen stellt! Hier in unserem Blogbeitrag sollten sich alle deine offenen Fragen beantworten lassen.

19. Jul 2021

Halbtrocken und feinherb - Die goldene Mitte?

Wir verraten dir, worin dabei der Unterschied zwischen halbtrockenen und feinherben Weinen besteht, welche überhaupt in diese Kategorien fallen und was du über die Herstellung restsüßer Weine wissen solltest.

14. Jul 2021

Trockener Wein – Spitze des Genusses oder viel zu sauer?

Stimmt es wirklich, dass nur trockener Wein wirklich gut sein kann? Was meint ‚trocken‘ überhaupt im Bezug auf Wein und wie wird er hergestellt? Diese und weitere Fragen beantworten wir dir hier.

14. Jul 2021

Veganer Wein – Was bedeutet das und worauf muss ich achten?

„Natürlich ist Wein vegan“ – würde man spontan denken. Schließlich wird er aus vergorenem Traubensaft gewonnen. Jedoch geht es bei der Definition eines veganen Weins um mehr als nur seine Inhaltsstoffe. Lies hier alles Wichtige rund um das Thema veganer Wein! 

13. Jul 2021

Temperatur und Wein - Wie warm dürfen Weißwein, Rotwein & Co. sein?

Wir bringen Licht ins Dunkel der zahlreichen Mythen, Fehlannahmen und Konventionen zur richtigen Trinktemperatur von Wein und verraten euch, wie ihr eure edelsten Tropfen immer richtig temperiert genießen könnt!

12. Jul 2021

Der perfekte Wein für Anfänger?

Lieblich, halbtrocken oder lieber ganz trocken? Was sagt mir der Säuregehalt eines Weines? Weiß-, Rosé- oder Rotwein? Spielt die Herkunft des Weines überhaupt eine Rolle?  

8. Jul 2021

Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen – mit diesen Tricks klappt es garantiert!

Wer kennt das Problem nicht, man möchte sich nach einem anstrengenden Arbeitstag oder unterwegs bei einem Picknick mit Freunden ein Glas Wein genehmigen und bemerkt dann, dass dieser gar keinen Schraubverschluss hat. Mit einem Korkenzieher ist das natürlich kein Problem – aber was tun, wenn man mal keinen zur Hand hat?

8. Jul 2021

Weinprobe selber machen? – 10 Tipps, wie sie garantiert gelingt!

Du liebst Wein und willst gemeinsam mit deinen Freund:innen mal etwas anderes als sonst unternehmen und dabei noch tolle Weine kennenlernen? Dann veranstalte doch einfach eine Weinprobe bei dir zu Hause! 

17. Mai 2021

Lagerfähigkeiten von Weinen - je älter, desto besser?

Wein wird mit der Zeit immer besser - oder etwa nicht? Leider trifft eher auf einen Bruchteil aller Weine zu. Viele eignen sich gar nicht zur langfristigen Lagerung. Unter welchen Umständen sich das Warten lohnt und was einen Wein mit Lagerpotenzial aus macht, das erfahrt ihr hier.

16. Mai 2021

Weincocktails - Fünf sommerliche Wein Rezepte

Euch steht sponan der Sinn nach tollen Cocktails und der nächste Supermarkt hat bereits zu? Keine Sorge, wir haben hier eine Lösung für euch!
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