Wer kennt es nicht? Man möchte sich zu späterer Stunde spontan mit ein paar Freund:innen zum Grillen oder einem gemütlichen Abend treffen und nicht selten sind die meisten Supermärkte dann bereits geschlossen. Und so wirklich gewillt, ein Vermögen für eine Flasche Bier an der Tankstelle auszugeben, ist man auch nicht. Das Ende vom Lied ist meistens, dass der heimische Kühlschrank geplündert wird und die Getränkeauswahl sich dabei auf die Standards wie Bier, Wein oder Sekt beschränkt. Mit etwas Glück findet sich vielleicht auch ein Saft oder eine Limonade darunter. So wird das kreativste Mischgetränk des Abends dann die Weinschorle oder das Radler.
Das mag zwar die einen oder anderen zufrieden stellen, doch besonders in den Sommermonaten hat man auch mal Lust auf fruchtige, frische Getränke und erfreut sich an farbenfrohen und leckeren Cocktails. Wenn dafür dann aber gefühlt hunderte von Sirups und Spirituosen daheim gebraucht werden, hat sich die spontane Cocktail-Session jedoch leider oft schnell erledigt, bevor sie überhaupt begonnen hat.
Genau für diesen Fall haben wir für euch eine Lösung: Unsere sommerlichen Weincocktails! Sie schmecken so, wie es im Sommer sein sollte - wunderbar erfrischend und fruchtig und bieten eine ideale Abkühlung an heißen Tagen. Noch dazu sind sie herrlich unkompliziert und lassen sich meist spontan zaubern. Obwohl nur wenige Zutaten gebraucht werden, die man gerade im Sommer öfter mal daheim hat, schmecken die Cocktails super lecker und haben zudem noch wunderbar bunte Farben. Da steigt doch direkt die Laune!
Sommer-Wein-Cocktail
Was man dafür braucht:
- ein großes Gefäß (z.B. Schüssel oder Karaffe)
- eine Flasche trockenen Weißwein
- beliebige Früchte
- 100ml beliebiger Fruchtsaft (Orangensaft passt meist zu Allem ganz gut. Falls ihr keinen Saft habt, funktioniert auch das Fruchtwasser von eingelegten Früchten super.)
- 250ml Sprudelwasser oder eine Limonade
Unkomplizierter könnte dieses erfrischende Getränk gar nicht sein. Und besonders für die ganz Spontanen unter euch ist es ideal, denn die Zutaten habt ihr daheim mit hoher Wahrscheinlichkeit auf Lager. Für diesen Cocktail wird Wein mit Saft gemischt, mit ein paar leckeren Früchten garniert und mit Sprudelwasser oder Limo aufgefüllt.
Wer doch etwas mehr Zeit mitbringt, kann die Früchte auch erst etwas im Wein ziehen lassen und dann die restlichen Zutaten hinzugeben. Ansonsten wird alles in ein Gefäß gegeben, gut durchgerührt und fertig ist der Cocktail - ganz spontan und super lecker!
Das Ganze in die Gläser füllen und wenn der Kühlschrank es noch hergibt, Eiswürfel oder Crushed-Eis hinzugeben. Auch Minze, Waldmeister oder Basilikum eignen sich super, um dem Cocktail noch einen Frische-Kick zu verleihen - aber auch ohne schmeckt dieser einfach fantastisch!
Eiskalte Weincocktails
Das anfangs beschriebene Szenario ist auch uns nicht ganz unbekannt. An einem warmen Sommerabend haben wir eine Gruppe von Freunden eingeladen und wir hatten riesen Lust auf ein bisschen Abwechslung in unseren Gläsern. Zum Glück hatten waren noch einige unserer Glück auf Küwee Weine auf Lager und der Kühlschrank prall gefüllt. Also haben wir unseren Ideen freien Lauf gelassen und diese vier herrlichen Wein-Cocktails kreiert.
Die Geschmäcker unter unseren Gästen waren sehr verschieden, doch am Ende des Abends sind alle Gläser auch nach wiederholtem Auffüllen mit viel Vergnügen ausgetrunken worden. Die Meinungen waren dabei einstimmig: "Die schmecken ja alle!"
Weißwein Slushie
Hierfür haben wir folgende Zutaten genutzt:
- ein Glas Honigmelone
- ein Glas gefrorene Mango
- ein Glas weiße Trauben (aus dem Eisfach)
- ein Spritzer Zitrone
- zwei Gläser Glück auf Küwee Weißwein
Alles kommt zusammen in den Mixer und schon ist der erste Wein-Cocktail auch servierfertig.
Unsere Testtrinker haben dieser Variante im Schnitt4 von 5 Sternen gegeben.
Rosa Wein-Cocktail
Was ihr dafür braucht:
- zwei Gläser gefrorene Erdbeeren
- ein Glas in Gin eingelegte Pfirsich-Stücke
- ein Glas rote Trauben (aus dem Eisfach)
- zwei Gläser Glück auf Küwee Rosé
Wieder kommt das Ganze in den Mixer und fertig ist das nächste Sommer-Getränk.
Der Favorit des Abends: 4,8 Sterne!
Fruchtiger Rotwein Cocktail
Auch aus Rotwein lässt sich ein hervorragendes Getränk mixen:
- ein Glas gefrorene Erdbeeren
- ein Glas gefrorene Himbeeren
- ein Glas gefrorene Beeren Mischung
- zwei Gläser kalten Glück auf Küwee Rotwein
Ein super Rezept für alle, die ihre Wein-Cocktails lieber ein bisschen herber und weniger süß mögen.
Im Schnitt hat dieses Rezept 4 Sterne erhalten.
Wassermelonen Bellini
Dafür braucht ihr:
- drei Gläser Wassermelone
- ein Glas mit weißen und roten Trauben
- ein Spritzer Zitrone
- ein Spritzer Limette
- ein Pinnchen Rohrzucker
- eine Handvoll Minzblätter
- eine Flasche Glück auf Küwee Secco
Auch hier wird wieder alles in den Mixer gegeben. Anschließend werden die Gläser bis zur Hälfte mit der Mischung befüllt und schließlich mit dem Secco aufgegossen.
Für alle unter euch, die einen ein wenig zuckeriger mögen, ist dies auf jeden Fall ein super Wein-Cocktail, dessen Süße durch die Frische von Minze und Melone perfekt untermalt wird. Von uns gab es dafür "nur" 3,75 Sterne, denn uns allen war der süße Geschmack ein wenig zu dominant. Sollte es dir da ähnlich gehen, dann gib zunächst lieber weniger Zucker hinzu - nachsüßen lässt sich immer!
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
Also lasst euch nicht von komplizierten Rezepten für Cocktails im Sommer stressen, sondern genießt lieber einen unserer Wein-Cocktails ;-)
Lust auf weitere Rezepte mit Wein? Dann schaut doch vielleicht auch mal hier vorbei:
