Wer kennt es nicht? Man möchte sich spontan mit ein paar Freunden zum Grillen oder zu einem gemütlichen Abend treffen und grundsätzlich entstehen diese brillianten Ideen nach 21 Uhr. Die meisten Supermärkte haben schon geschlossen und man ist nicht gewillt, ein Vermögen für eine Flasche Bier an der Tankstelle auszugeben. Das Ende des Lieds ist meistens, dass man den heimischen Kühlschrank plündert, was wiederum zu einer Ansammlung der gewohnten Standardgetränke führt. So besteht das Getränkevolk häufig aus Wasser, diversen Limonaden, Bier, Wein und Sekt. Hin und wieder mischt sich noch ein Saft, wie Orangen- oder Apfelsaft unter.

Doch besonders in den Sommermonaten hat man Lust auf fruchtige, frische Getränke und erfreut sich an farbenfrohen leckeren Cocktails. Das Szenario sieht bei den meisten aber wohl eher so aus, dass die Männer an ihrem Bier hängen und die Mädels ihr gar nicht mal mehr so trendiges „IN-Getränk“ Hugo schlürfen, und keiner so wirklich zufrieden ist.

Für gute Cocktails braucht man aber gefühlte hundert Sirups und Spirituosen daheim, die der Großteil der Bevölkerung nicht eben spontan zu Hause hat.

Und jetzt kommt die Lösung: Der Sommer-Wein-Cocktail!!! Er ist so, wie der Sommer sein sollte: Spontan, locker und schnell gemacht. Schlicht und einfach UNKOMPLIZIERT. Obwohl man nur wenige Zutaten braucht, die man meist zu Hause hat, schmeckt er super lecker und kann sich gegen jeden sehr aufwendigen Cocktail nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch behaupten.

 

Sommer-Wein-Cocktail

Was man dafür braucht:

Weincocktail

– Ein großes Gefäß (z.B. Schüssel oder Karaffe)
– Eine Flasche trockenen Weißwein (z.B. Sailler Riesling Kabinett trocken)
– beliebige Früchte (Trauben, Beeren, Limetten, Zitronen, Pfirsiche, Melone, Kiwi, Ananas…Was daheim ist)
– 100 ml beliebiger Fruchtsaft (Orangensaft passt meistens zu allem ganz gut. Falls ihr keine frischen Früchte, sondern nur eingelegte da habt, geht auch das Fruchtwasser von denen super)
– 200-300 ml von z.B. Sprudelwasser, Ginger-Ale, Bitter Lemon oder einer anderen passenden oder vorhandenen Limonade

Wer etwas mehr Zeit mitbringt, kann die Früchte auch erst etwas im Wein ziehen lassen, und dann die restlichen Zutaten dazu geben.

Ansonsten alles in das Gefäß geben, gut durchrühren, fertig. Spontan, fruchtig, frisch und suuuper lecker.
Dann das Ganze in Gläser füllen, wenn vorhanden Eiswürfel oder Crash-Eis zugeben, für die Optik, und um den frische Kick noch zu intensivieren.
Das Gleiche gilt auch für Minze, Waltmeister oder Basilikum. Die meisten Leute laufen nun aber mal nicht ganz spontan mit einem Bund Minze in der Tasche durch die Gegend. Schmeckt ohne aber auch einfach fantastisch.

 

Eiskalte Wein-Cocktails

 

An einem warmen Abend haben wir eine  Gruppe von Freunden mit sehr differenzierten Geschmäckern zum
Verkosten eingeladen. Am Ende des Abends waren alle Gläser auch nach wiederholtem Auffüllen mit viel Vergnügen
ausgetrunken und die Meinung einstimmig: „Die schmecken alle!“ Nichtsdestotrotz hatte jeder – ganz nach dem eigenen Geschmack – einen besonderen Favoriten-Cocktail.

 

GaK Weißwein SlushieGaK Weißwein Slushie

Hierfür haben wir folgende Zutaten genutzt:

1 Glas Honig-Melone

1 Glas gefrorene Mango

1 Glas weiße Trauben (aus dem Eisfach)

1 Spritzer Zitrone

2 Gläser GaK Weißwein

Alles zusammen in den Mixer und schon ist der erste Wein-Cocktail serviere fertig.

Unsere Testtrinker haben dieser Variante im Schnitt 4 von 5 Sternen gegeben.

 

Rosaner Wein-Cocktail

Rosaner Wein-Cocktail

2 Gläser gefrorene Erdbeeren

1 Glas in Gin eingelegte Pfirsich-Stückchen

1 Glas rote Trauben (aus dem Eisfach)

2 Gläser GaK Rosé Wein

 

Wieder alles zusammen in den Mixer. Fertig!

Der Favorit des Abends: 4,8 Sterne!

Und auch aus Rotwein kann man hervorragende Cocktails machen!

 

 

Fruchtiger Rotwein Cocktail

Fruchtiger Rotwein Cocktail

1 Glas gefrorene Erdbeeren

1 Glas gefrorene Himbeeren

1 Glas gefrorene Beeren Mischung

2 Gläser kalten GaK Rotwein

 

Ein super Rezept für alle die ihre Wein-Cocktails lieber bisschen herber und weniger süß möchten.

Im Schnitt hat dieses Rezept auch 4 Sterne erhalten.

 

 

Wassermelonen Bellini Wassermelonen Bellini  

3 Gläser Wassermelone

1 Glas mit weißen und roten Trauben

Spritzer Zitrone

Spritzer Limette

1 Pinnchen Rohrzucker

5 Minzblätter

Alles in den Mixer und im Glas mit dem GaK Secco auffüllen.

Für die Süßeren unter euch auf jeden Fall ein super Wein-Cocktail, mit der frische der Minze und der Melone! Wir waren im Grunde weniger Fan von der starken Süße, also gab es im Schnitt nur 3,75 Sterne.

 

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch aus der Not entstandene Kombinationen, wie die Mischung von Pfirsichen, Bitter Lemon, Orangensaft und einem trockenen Weißwein, die zunächst sehr unstimmig klingen, schmecken trotzdem ganz hervorragend.

Also lasst euch nicht durch komplizierte Rezepte für Cocktails im Sommer stressen, sondern genießt ihn.

 

 

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