Digitale Weinprobe Kompakt – Bio-Weingut Keber Kolling

Riesling ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten Deutschlands. Und das hat auch seine Gründe:

In dieser Weinprobe erkundet ihr gemeinsam mit Jonathan vom Weingut Keber Kolling die Vielseitigkeit der weißen Rebsorte.

Die Familie Keber Kolling aus dem Örtchen Sommerloch bewirtschaftet in dem kleinen Anbaugebiet Nahe etwa 9ha Fläche. Seit Anfang der 2000er Jahre betreibt das Weingut den ökologischen Bio-Anbau. Das bedeutet, dass die Familie beim Weinanbau besonders viel Wert auf die Förderung von Artenvielfalt und der Biodiversität im Weinberg legt, sowie generell einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen und den Schutz des Bodens pflegt.

Alle Weine sind ECOVIN zertifiziert und tragen das Label vegan.

Da besonders beim Riesling die Vielfalt durch die Böden entsteht, erklärt euch Jonathan inmitten unserer Weinerlebniswelt einige Besonderheiten bezüglich seiner Weinberge und deren Lagen anhand der fünf enthaltenen Weine. Mit viel Expertise bringt er euch die Arbeit im Weingut näher und erläutert, was beim Bio-Anbau alles zu berücksichtigen ist.

In diesem Paket erwarten euch fünf schmackhafte Riesling-Weine und ihr erhaltet den Zugang zu einem ca. 50-minütigen Video. So könnt ihr ganz nach Belieben eure individuelle Weinprobe daheim veranstalten. Der Preis ist inklusive Versand (innerhalb Deutschlands).

Diese vier oder fünf Weine (à 0,75L) vom Weingut Keber Kolling sind im Paket enthalten und werden in der nachfolgenden Reihenfolge verkostet:

Hinweis: Wer nur (halb)trockenen Wein mag, kann das Paket ohne den Riesling Kabinett bestellen.

1. Riesling Sekt extra trocken

Der Sekt wird mithilfe der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Dadurch bekommt dieser Sekt ein vollmundig cremiges Mundgefühl und ist durch seinen reifen und prickelnden Charakter ein toller Begleiter für festliche Anlässe.

2. Riesling feinherb

Dieser Riesling überzeugt durch seine Ausgewogenheit. Auch wenn Süße und Säure hier besonders im Einklang zueinander stehen, überzeugt der Wein mit einer tollen Spritzigkeit. Der harmonische Geschmack macht ihn zum perfekten Feierabendwein.

3. Riesling trocken

Der Riesling trocken ist mineralisch und würzig. Er besitzt eine präsente und spritzige Säure, die außerordentlich gut mit den fruchtigen Nuancen des Weins harmonieren.

4. Steinrossel Riesling

Der kräftig aromatische Weißwein überzeugt alle Rieslingliebhaber:innen schon mit seinem tollen Duft. Die typische Riesling-Nase geht mit fruchtigen Noten und einer pikanten Säure auf der Zunge einher. Der edle Tropfen bekommt durch die Spontan-Vergärung ein ganz besonderes Aroma.

5. Riesling Kabinett (optional)

Zu letzt wird der Riesling Kabinett verkostet. Mit seinen feinen Aromen von Zitrus und Pfirsich und einer frischen Säure eignet er sich perfekt, um die Verkostung abzurunden. Trotz des hohen Restzuckergehalts bringt dieser Wein eine gewisse Leichtigkeit mit sich, die den mineralischen Riesling zu einem perfekten Genuss machen.

Alle Weine enthalten Sulfite.