Winzerfamilie Koch - Retzstadt

Weingut

Aus dem deutschen Anbaugebiet Franken kommt die Winzerfamilie Koch. Über drei Generationen der Familie besaßen in dieser Gegend bereits Weinberge und nun bauen die heutigen Generationen von Winzer:innen seit 2004 auch ihre eigenen Weine aus. Der Betrieb verfügt über rund fünf Hektar Anbaufläche, die von der ganzen Familie mit viel Herz und Leidenschaft bewirtschaftet werden. Diese Leidenschaft zeigt sich auch bei anderen Aktivitäten, so gibt es diverse Veranstaltungen quer durch ganz Deutschland oder direkt in den Weinbergen.

Philosophie

Bei der Familie spielt der Schutz der Umwelt eine entschiedene Rolle. „Im Einklang mit der Natur“ lautet das Motto. Daher erfolgt die Bewirtschaftung auf konventionelle, aber umweltschonende Weise. Die Qualitätsphilosophie wurde in den letzten Jahren mit Gold- und Silbermedialen auf nationalem und internationalem Parkett gewürdigt. Auch der direkte Kundenkontakt steht bei der Winzerfamilie im Mittelpunkt und wird stets gut gepflegt.

Weine

Bereits seit vielen Jahren steht die Winzerfamilie Koch für authentische Weine aus dem Retztal und dem angrenzenden Maintal. Anhand von individueller Maßarbeit werden in den Kategorien „Neues Franken“, „Klassisches Franken“ und „Exotisches Franken“ exklusive Weine erzeugt.

Bei der Vinifikation wird ein besonderes Augenmerk auf Sorten- und Parzellentypizität gelegt. Die Weißweine werden zum Teil gekühlt oder mit Hefesatzlagerung ausgebaut. Die Rotweine hingegen reifen teilweise im Holzfass und bekommen dadurch eine außergewöhnliche Aromatik.