Weinhaus Franz Hahn - Albersweiler

Weingut

Das Weinhaus Franz Hahn ist ein Traditionsbetrieb in Neuauflage. Franz Hahn – ein Mensch der genau wusste, was er wollte und was er konnte. Der Ideen nicht nur als Ideen sah, sondern es sich zur Aufgabe machte, diese auch umzusetzen. Grund genug für Yvonne Fuchs-Hochdörffer und Martin Hochdörffer nicht nur diesen Betrieb weiterzuführen, sondern auch den Namen zu erhalten. Seit 2016 betreibt das Winzerpaar nun das Weinhaus in Albersweiler an der südlichen Weinstraße. Trauben werden von ihnen nicht selbst angebaut, denn sie haben sich auf die Kellerarbeit spezialisiert. Geliefert werden ihnen diese von gut bekannten Winzern. Umso mehr Zeit bleibt dem Winzerpaar dementsprechend dafür, ihre einzigartigen Weine so auszubauen, dass sie ihren Ansprüchen gerecht werden.

Philosophie

Zuzusehen, wie etwas entsteht und wie aus dem Kleinsten etwas Großes entstehen kann, dass ist das, was das Winzerpaar fasziniert. Sie haben den Schritt gewagt, etwas neues zu kreieren und dennoch Gutes aus der Vergangenheit zu erhalten und zu kultivieren. Mit viel Liebe zum Detail sowie Zeit und Muße wird so im Weinhaus Franz Hahn nicht nur der Wein geliebt, sondern auch gelebt.

Weine

Cuvées sind die große Leidenschaft des Winzerpaares. Bei diesen haben sie die Möglichkeit, sich kreativ auszutoben und auch nicht so populären Rebsorten neuen Aufwind zu verschaffen. Rebsortenreine Weine, wie zum Beispiel ein fruchtiger Riesling oder harmonischer Muskateller, kommen jedoch auch nicht zu kurz und werden mit ebenso viel Hingabe ausgebaut. Teil des Erfolgs ist sicherlich auch, dass der Ausbau im Holzfass, egal ob bei Rot- oder Weißwein, stets gern vom Weinhaus Franz Hahn genutzt wird.