Weingut zur Burg - Klüsserath

Weingut

Im Anbaugebiet Mosel befindet sich das kleine Familienweingut zur Burg und ihre Weinberge in der „Klüsserather Brüderschaft“. Bekannt ist diese Lage durch die lange Weinbaugeschichte. Bereits in der frühen Geschichte ließen sich die ansässigen Fürsten und Könige ihren Wein von dort liefern.

Im Jahr 2017 übernahm Winzer Maurice das historisch geprägt Weingut am Fuße der Wasserburg und pflegt es seitdem mit einer großen Passion für den Weinbau.

Philosophie

„Traditionell – aber mit der Zeit gehen“ – so lautet das Motto des Weinguts. Seit über 50 Jahren wird in Klüsserath durch das Familienweingut Wein mit viel Liebe hergestellt. Die Begeisterung für den Weinbau wird jeder Generation in die Wiege gelegt. Die Tradition der jahrhundertalten Weinanbaugeschichte in der Gegend gerät dabei unter Anwendung moderner Technik und Methoden allerdings nie in Vergessenheit.

Weine

Insgesamt 4 Hektar Fläche bebaut die Winzerfamilie mit den Rebsorten Riesling, Spät- und Weißburgunder, Dornfelder und Müllerthurgau. Die Reben wachsen in steilen Lagen und auf mineralischen Schieferboden, welcher besonders gute Trauben hervorbringt.

Der Keller der Burg existiert bereits seit dem 7. Jahrhundert n. Chr. Die schonend gelesenen Trauben werden somit in einem der ältesten Kellern Deutschlands zu köstlichen Weinen ausgebaut. Das Ergebnis sind zum Beispiel feinste Rieslingweine, vom trockenen Kabinett bis zur Auslese und dem edelsüßen Eiswein ist alles dabei.