Weingut Ries - Eltville am Rhein

Weingut

Das Familienweingut Ries liegt im wunderschönen Eltville am Rhein und umfasst eine Rebfläche von 12 Hektar in unterschiedlichen Lagen, wie zum Beispiel in Eltville, Erbach oder in Hattenheim. Erst im Jahr 2022 entstand das Weingut Ries aus dem ehemaligen elterlichen Weingut, welches nun unter Leitung von Winzer Karl-Christian durch die Erweiterung des Rebsortenspektrums und mithilfe innovativer Ideen einen Wandel durchlebt. Durch die Zusammenführung von Erfahrung und modernen Denkweisen entsteht auf dem Weingut Ries ein neuer frischer Weinstil.

Philosophie

Mit Wertschätzung, Intuition, Geduld und Begeisterung zum besten Geschmack und feinstem Wein – das ist das Motto des Weinguts. 

Als verantwortungsbewusstes und traditionsreiches Weingut kennen sie ihre Reben und wissen, was diese brauchen, um den bestmöglichen Geschmack zu liefern. Dabei achten sie auf den schonenden Umgang mit den Rohstoffen unserer Umwelt. Für die Herstellung erstklassiger Weine pflegen sie eine abgestimmten zeitlichen Jahresabfolge von Prozessen, bei denen das perfekte Timing einen hohen Wert besitzt.

Zuletzt ist die wohl mit wichtigste Komponente bei der Weinherstellung die große Passion zum Weinbau, welche die Familie von Generation zu Generation weitergibt. 

Weine

Hauptschwerpunkt der Familie Ries sind mit über 70% der Anbaufläche der Riesling, dessen Reben auf verschiedenen Bodentypen wie Sand, Lehm oder Löss wachsen. Die entstehenden Rieslingweine entwickeln sich heimattypisch mit natürlichen und intensiven Aromen, welche die Bodenbesonderheiten elegant im Weinglas widerspiegeln.

Neben dem Riesling fällt der restliche Teil der Anbaufläche auf vielfältige andere Rebsorten wie die Burgundersorten, Carbernet Mitos oder Dunkelfelder.

Im Gewölbekeller des Weinguts legt man viel Wert auf den schonenden Ausbau. Mit Liebe zum Detail und modernster Technik in Form von Edelstahltanks beobachtet Winzer Karl-Christian den Reife- und Gehrprozess.

Der kontrollierte Ausbau sorgt für eine bunte und frische Auswahl an genussvollen Tropfen für jeden Anlass.