Weingut Puder - Niefernheim im Zellertal

Weingut

Im idyllischem rheinland-pfälzischen Niefernheim liegt das Familienweingut Puder. Während der Betrieb jahrelang ein Mischbetrieb war, in dem auch Ackerbau und Nutztierhaltung betrieben wurden, haben sich die Winzer seit mittlerweile 18 Jahren allein der Weinherstellung verschrieben. Die Winzer - das sind Kai und Kristof Puder. Sie bewirtschaften das Weingut in der 7. und 8. Generation. Mit ihren ca. 20 Hektar Weinbergen, welche sich unter anderem in der Lage "Zeller Schwarzer Herrgott" verteilen, erreichen sie heute eine jährliche Abfüllmenge von etwa 30.000 Flaschen.

Philosophie

Das Zusammenwirken der Generationen steht beim Weingut Puder im Mittelpunkt. Denn mit Kristof und Kai arbeiten zwei Generationen Hand in Hand. Während Kai sich der Herstellung der alt bewährten Weine widmet, wagt Kristof auch mal das ein oder andere Experiment. So entstehen, in guter Zusammenarbeit, ganz unterschiedliche Weine.

Weine

Das  Hauptaugenmerk der Winzer liegt auf Klassikern wie Riesling, Spätburgunder und Grauburgunder. Diese Rebsorten haben auf den steilen und steinigen Kalkböden des Zellertals ideale geologische Voraussetzungen. Aber auch Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc befinden sich in ihrem Portfolio. Sekt, Perlwein und Sektschorlen von Jungwinzer Kai bringen zusätzlich etwas prickelnde Abwechslung ins Sortiment.