Weingut Nehrbaß - Schornsheim

Weingut

Das rheinhessische Familienweingut liegt im sonnenverwöhnten Schornsheim und wird von den Geschwistern Bianca und Hein geleitet. Bianca ist im Weingut die Organisatorin und hält alle Fäden in der Hand: Sie regelt jegliche Aufgaben im Betrieb. Zudem steht sie den Kunden im Weingut mit viel Expertise beratend zur Seite und sorgt für die richtige Auswahl der Weine. Hein ist hingegen der Experte in Sachen Früchte und Brennerei. Er kreiert fruchtige Liköre aber auch klassische Brände und hinterlässt hochprozentige Leckereien.

Philosophie

Der Umgang mit der Natur ist den Geschwistern des Weingutes wichtig. Die Bewirtschaftung der einzelnen Parzellen findet schonend statt um die Ressourcen der Natur nicht komplett auszuschöpfen und die Weinqualität zu erhalten. Mit viel Liebe zum Detail achten sie auf ein perfektes Zusammenspiel zwischen Klima, Böden, Pflanzen und Erfahrung um den hohen Qualitätsstandard ihrer Erzeugnisse zu erhalten.

Weine

Das Weinsortiment bietet Produkte für jeden Anlass. Ob Trinkwein auf der Terrasse oder elegante Speisebegleitung, hier soll jeder Wunsch bedient werden. Das Sortiment umfasst viele Klassiker aber auch Rebsorten wie Gelber Muskateller oder Gewürztraminer findet man auf dem Weingut Nehrbaß.

Zudem sind alle Weine vegan, also frei von jeglichen tierischen Inhalts- und Hilfsstoffen während der Produktion, und werden weitestgehend rebsortentypisch ausgebaut. Die Weine werden in Edelstahltanks oder in einem Holzfass oder Barrique ausgebaut. Dabei wird bei jedem Erzeugnis individuell geschaut, welche der Ausbaumethoden sich am besten eignet um für jeden Wein eine einzigartig Aromenkomposition herbeizuführen. Durch eine langsame, kontrollierte Gärung bekommen die Weine eine herrliche Aromatik und füllen den Mund beim Trinken aus.