Weingut Jan Bollig - Osann-Monzel

Weingut

Jan Bollig ist im Weinbau aufgewachsen und bekam schon früh Einblicke in die Arbeit auf dem Feld und im Weinkeller. Im Alter von 16 Jahren begann er seine Ausbildung zum Winzer, die er mit großer Leidenschaft und Hingabe verfolgte. 2021 schloss er erfolgreich den Techniker in Weinbau und Oenologie ab. 

Für Jan Bollig ist es seine Aufgabe, alte Traditionen zu bewahren und diese mit neuen Ideen und frischem Wind zu ergänzen. Das Weingut umfasst ca. 3 Hektar Rebfläche, wobei der Riesling hier im Mittelpunkt steht. Besonders am Herzen liegt ihm der Naturschutz, was sich in seiner nachhaltigen Arbeitsweise widerspiegelt.

Philosophie

Das Weingut liegt in einem der bekanntesten Anbaugebiete Deutschlands, der Mosel, und die Weinberge befinden sich überwiegend in Steillage. Diese besonderen Schieferböden verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Jan Bollig verfolgt als leidenschaftlicher Jungwinzer das Ziel, die besten Weine aus den besten Trauben zu erzeugen und dabei höchste Qualität zu garantieren.

Weine

Die Weine von Jan Bollig zeichnen sich durch ihre Mineralität und Frische aus. Der Riesling, der in den Weinbergen des Weinguts im Mittelpunkt steht, spiegelt das besondere Terroir wider. 2023 wurde einer seiner Weine mit einem Preis ausgezeichnet, was die hohe Qualität und das handwerkliche Können des Winzers unterstreicht. Als Winzer strebt Jan Bollig stets danach, das Beste aus seinen Trauben herauszuholen, um Weine zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistern.