Weingut Franz Xaver - Waldkirch-Buchholz

Weingut

Vor über 30 Jahren ergriffen Anita und Andreas die Initiative und begannen den familiären Hof zu erweitern, um ihren Kund:innen so ein großes Angebot an eigens erzeugtem Obst und Gemüse zu bieten. Heute profitiert die junge Generation davon und kann darauf aufbauen. Johannes und Simon bringen beide Ihre eigenen Vorstellungen und Ideen in die Entwicklung ein und erweiterten das Angebot unter anderem mit Breisgauer Wein.

Philosophie

Nach mehreren Auslandsaufenthalten unter anderem in Frankreich, Österreich und Neuseeland übernahm Simon im Anschluss an sein Studium Weinbau und Oenologie in 2019 die Weinherstellung und kreiert seitdem mit Leidenschaft neue Weine. Das Sortiment umfasst drei Qualitätsstufen. Die Alltagsweine sind solide Weine in der 1,0L-Flasche. Weine der Kategorie "Gaumenfreunde" profitieren von ertragsreduzierenden Maßnahmen und die "Lieblingsweine" entstehen aus Topgewächsen und weisen alle eine ganz eigene Charakteristik auf. 

Weine

Mit viel Handarbeit und durch das unverwechselbare Terroir Südbadens kreiert Simon Weine, die charakterstark sind und bei denen seine Handschrift klar zu erkennen ist. Die Weine sollen ein Aushängeschild für den Breisgau sein und ergänzen das Sortiment des Obsthof und Weingut wunderbar. Der Grundsatz des ganzen Hofes ist es, die Frische und Qualität zu erhalten und somit den Kund:innen ein schönes und leckeres Erlebnis zu bieten.