Weingut Bourdy - Edesheim

Weingut

Das Weingut Bourdy aus Edesheim, im Herzen der Pfalz, pflegt eine lange Weinbautradition. Seit dem Jahr 1732 entwickelt sich der Familienbetrieb kontinuierlich weiter. Heute führen Karin und Heinrich Bourdy gemeinsam mit ihrem Sohn Christian das Weingut.

Neben der Weinherstellung betreibt die Familie zudem ein Obstgut und empfängt Gäste des Hauses in der eigenen Vinothek. 

Philosophie

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich am Fuße des Pfälzer Walds. Die kräftigen Böden der Weinberge bieten im Zusammenspiel mit einem nahezu mediterranen Klima ideale Bedingungen für das Heranreifen der Trauben. Damit jeder Jahrgang von einer hohen Qualität und herausragendem Geschmack gezeichnet ist, setzt die Familie auf naturnahe, konsequente und qualitätsorientierte Bearbeitung der Weinberge. Eine selektive Handlese bringt die Trauben schließlich in den Weinkeller, in dem sie durch schonende Verarbeitung, einer temperaturkontrollierten Gärung und einem spezifischer Ausbau im Edelstahlfass oder Barrique ihre Charakteristika entfalten können.

Weine

Mit einem klaren Fokus auf Burgundersorten und Riesling sowie einer Ergänzung durch nationale und internationale Rebsorten präsentiert das Weingut eine große Vielfalt an Köstlichkeiten. Neben einer reiche Auswahl an Rot- und Weißweinen, fruchtigen Seccos und spritzigen Sekten verarbeitet die Familie seit einigen Jahrzehnten auch ihre eigenen Früchte aus dem Obstbau und Weintrester zu hochwertigen Edelbränden und Likören.