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Rotweineis am Stiel, Weineis selber machen

Der Mai lässt uns wirklich auf einen tollen Sommer hoffen.  Die Freibäder haben zwar noch nicht offen, aber die Eis-Saison hat in jedem Fall angefangen. Was ist eure Lieblingssorte? Gehört ihr zu den Menschen, die bei den guten alten Klassikern bleiben oder seid ihr eher der fruchtige Typ und probiert euch durch die ganze Obstvielfalt? …

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Besticktes rotes Herz mit Mama

Muttertag steht vor der Tür und wie jedes Jahr stellt sich ganz unerwartet die Frage: „Was schenke ich bloß Mama?“ Früher war es so viel leichter, man hat ein Bild gemalt, ein Gedicht auswendig gelernt oder ein paar Blumen auf der Wiese gepflückt (bloß nie den Fehler machen und die Blumen aus dem eigenen Garten …

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Rosé wird in ein Glas geschüttet

Bei strahlendem Sonnenschein und frühlingshaft warmen Temperaturen feierten wir gestern – gemeinsam mit rund 140 Gästen – den kleinen Freitag. Um 19.00 Uhr öffneten wir die Tore zur Rotunde (Alter Katholikenbahnhof). In diesem gemütlich urbanen Umfeld begrüßten die zwei eingeladenen Winzer Jürgen Graf, Hendrik Schweder und unser Überraschungsgast Martin Schneiderfritz unsere Gäste mit einem leckeren …

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Wine Thursday 23. April 2015 in der Rotunde

Die Sonne hat endlich das Ruhrgebiet entdeckt. Wir wollen mit euch die ersten warmen Tage gebührend feiern. Deshalb freuen wir uns, euch alle am kommenden Donnerstag, wieder auf einem unserer legendären Wine Thursdays begrüßen zu dürfen. Normalerweise sind unsere Wine Thursdays ja eher klein gehalten (maximal 30 Personen). Da aber nur noch ein Monat bis …

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Wine Thursday @ Briloro

Kennt Ihr das auch: wenn sich die Jahreszeit ändert, dann ändert sich auch der Appetit? Irgendwann hat man ja vielleicht auch keinen Lust mehr auf Salate im Sommer und freut sich einfach auf den Herbst, wo dann die Ernte eingefahren wird und es leckeren Kürbis, frische Äpfel oder aber Kartoffeln gibt. Dann beginnt die Zeit …

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Tulpen in Herzform

Am 20.03. beginnt der Frühling. Endlich kann man seine ganz dicken Wintersachen wieder in den Schrank hängen. Obwohl wenn wir mal ehrlich sind, wir diese in diesem Winter nun nicht wirklich gebraucht haben. Aber egal, endlich wird die Welt wieder etwas bunter und hoffentlich sind viele Sonnentage dabei. Bevor ihr euch jetzt schon euren Putzlappen …

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Wine Thursday @ Briloro Bochum

Endlich ist es wieder soweit der Wine Thursday ist aus der Winterpause zurück. Der erste Wine Thursday im Jahr 2015 startet am 05.03.2015. Wir kümmern uns natürlich wie eh und je um die leckeren Weine und Fingerfood. Ihr müsst also nur noch Lust auf Neues mitbringen und gute Laune. Wir sind uns aber sicher, dass …

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Weinflasche mit Korken

Egal ob beim gemütlichen zusammensitzen oder zum entspannen nach der Arbeit, ein gutes Glas Wein trinkt doch jeder gerne. Also Flasche auf und schon ist das Glas gefüllt. Doch nach dem Genuss stellt sich die Frage, was macht man jetzt mit dem Rest? Zum Wegschütten ist Wein eindeutig zu schade und das muss auch wirklich …

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Geldscheine

Was  bezahlt ihr im Durchschnitt so für eine Flasche Wein? Liegt ihr über oder unter dem deutschen Durchschnittspreis von 2,84 Euro für den guten Tropfen? Mit dem Mythos umso teurer, umso besser wurde ja schon vor langer Zeit aufgeräumt. Dennoch erwartet man von einer 15 Euro Flasche irgendwie mehr als von einer 5 Euro Flasche. …

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Herzchen Kleeblatt - ValentinstagHerzchen Kleeblatt - Valentinstag

Blumen sind zwar schön und gut aber besonders am Valentinstag ziemlich teuer. Deswegen haben wir uns eine leckere Alternative überlegt und zwar selbstgemachte Wein-Pralinen (natürlich in Herzform :D). Verziert die edele Süßigkeit ganz nach eurem Geschmack und kreiert individualisierte Pralinen nur für eure/n Partner/in. Das Tolle daran ihr braucht gar nicht viele Zutaten dafür und …

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