Weingut Schweder - Hochstadt

Weingut

Bereits seit 1898 wird das Weingut Schweder in Hochstadt in der Pfalz bewirtschaftet. Die Weinherstellung ist hier Familiensache, denn Henrik Schweder und seine Familie führen den Betrieb an der sonnigen südlichen Weinstraße gemeinsam. Der Jungwinzer ist mittlerweile als fünfte Generation für das Weingut verantwortlich und greift dabei auf seine Kenntnisse aus dem Weinbau- und Oenologie-Studium sowie praktische Erfahrung im In- und Ausland zurück.

Auf 10,5 Hektar mit oftmals tiefgründigem Lehm-Löss Boden haben die Reben gute Vorraussetzungen, um mit guter Pflege und schonender Verarbeitung hervorragende Weine hervorzubringen.

Philosophie

Innovation, Passion und Tradition wird im Weingut Schweder seit Generationen weitergegeben. Heute setzt Henrik vor allem auf sein Team, seine Erfahrungen und die Natur.

Niedriger Ertrag und umweltschonender Anbau sind das Ziel, daher verzichtet er auf Insektizide und Herbizide und legt großen Wert auf die Begrünung der Rebzeilen für eine steigende Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt.

Die optimale Pflege der Reben im Weinberg legt den Grundstein für die charaktervollen Weine des Familienweinguts.

Weine

Mit einem Anteil von etwa 70% machen Weißweine, wie beispielsweise Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Kerner den Großteil des Sortiments aus. Auf Burgundersorten liegt dabei ein besonderer Fokus. Rotweinsorten, wie unter anderem Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling oder Portugieser werden jedoch ebenfalls leidenschaftlich ausgebaut.

„Sortentypische, lebendig frische und fruchtige Weine, die für jeden Anlass geeignet sind und zu einem zweiten Glas einladen.“ - Das ist der Slogan von Henrik Schweder.