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Tisch mit Wein und Menschen

Auf zu viel Alkohol am Abend folgt bekanntlich der Kater am Morgen, ein ziemlich unbeliebter Gast. Das haben die meisten von euch bestimmt schon des Öfteren erleben dürfen. Mit der Zeit entwickelt man ein paar Tricks und Gewohnheiten um die lästigen Kopfschmerzen und Übelkeit zu vermeiden, denn wer will schon den halben Tag mit Aspirin …

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Der Mond von Wanne Eickel-Likör, Seeber Syrah und Reinhart Rotwein Cuvée

Gestern haben wir und das Festival n.a.t.u.r. euch zum Wine Thursday in unsere heiligen Hallen eingeladen. Getreu dem Thema Natur und Nachhaltigkeit hat uns Biowinzer Stefan Reinhart besucht und uns in seine Geheimnisse des ökologischen Weinanbaus eingeweiht. Mit seiner Mission, den guten Boden für die Nachwelt zu erhalten und die Traube so naturgetreu wie möglich …

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Weinkorken und Korkenzieher im Glas

Wein schmeckt gut, das wissen wir alle und deshalb trinken wir ihn auch so gern. Er passt zu vielen Gelegenheiten und es gibt die unterschiedlichsten Varianten, doch eins bleibt meist gleich: Haben wir eine Flasche geleert, entsorgen wir die Beweisstücke in Müllsack und Glascontainer. Das gleiche Schicksal wird wahrscheinlich auch die nächste arme Flasche erwarten. …

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Tisch mit Kochzutaten und Weingläsern

Juhu, der nächste Wine Thursday steht fest! Am Donnerstag, dem 01.10.2015 laden wir euch wieder ein, mit uns zu essen, Wein zu probieren und einen rundum lockeren, schönen Abend zu verbingen. Weil wir beim letzten Mal so viel Spaß mit euch und den Weinen hatten, findet der kleine Oktober-Freitag dieses Mal direkt im Weine vor …

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Wein im Fernsehen

Freitagabend, endlich Wochenende. Da sieht Entspannung ja bekanntlich für jeden anders aus. Die einen machen sich vielleicht auf den Weg zur nächsten Party, die anderen verbringen den Abend etwas gemütlicher. Leckeres Essen, die Füße hoch gelegt und die Fernbedienung griffbereit. Dazu ein gutes Glas Wein. Aber hättet Ihr es gewusst? Je nachdem was sich da …

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Weinflaschen des Weinguts Schweder

Restlos leer gekratzte Suppentöpfe, leere Brotkörbe und jede Menge leere Weinflaschen, das sind die Überbleibsel vom gestrigen Wine Thursday in den Kunsthallen. So gefällt uns das! Denn die Halle war voll, die Stimmung super und die Gäste wie immer toll. Schummrig schön in den Kunsthallen Die Kunsthalle hat dem kleinen Freitag dieses mal eine ganz …

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Winzer Henrik Schweder

Donnerstag ist es endlich wieder soweit und es heißt: „Wine Thursday“. Dieses Mal läuten wir den kleinen Freitag mit köstlichen pfälzischen Weinen in künstlerischem Ambiente ein. Viele von euch kennen ihn bereits, da er im April beim Wine Thursday in der Rotunde dabei war und im Mai bei Weine vor Freude, dem urbanen Weinfestival. Die …

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Winzerin des Weingutes Bender

Der Donnerstag ist der kleine Freitag und da kann man schon mal ein Glas Wein trinken. Und am 03. September ist es wieder soweit: wir öffnen die Flaschen, füllen die Gläser, dass ganze unter dem Motto „Weine vor Kunst“.   Jung-Winzerin mit Rivaner, Riesling und Co. Und diesen Wine Thursday wollen wir natürlich nicht alleine …

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Ein Glas Rotwein in der Sonne

Das Zusammenspiel von Säure und Alkohol sorgt dafür, dass die Wirkung des Geschmakcs beim Weingenuss stark von der Trinktemperatur abhängt. Wein enthält zusätzlich Tannine(pflanzliche Gerbstoffe) und Gerbstoffe. Diese reagieren mit Sauerstoff. Viele von euch werden ihren Rotwein vermutlich bei Zimmertemperatur (ca. 18° C) trinken. Doch wer unseren Blogbeitrag von letzter Woche(Calimocho) verfolgt hat, der weiß, …

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Calimocho, Kalte Muschi, Kalimotxo mit Ice

Kaum jemandem ist dieser Begriff nicht geläufig. Noch weniger kennen Kalimotxo, ein Begriff der aus dem Baskischen stammt. Doch wie sieht es aus mit dem Namen „Kalte Muschi“. Ganz genau, es ist ein und dasselbe Mischgetränk. Alleine der Name duftet schon nach Sommer, Sonne und Strand. Das Getränk ist bei Spaniern und spanischen Touristen sehr …

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